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Parution d’un ouvrage

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Parution d'un ouvrage

L’ENeC a le plaisir de vous annoncer la publication de l’ouvrage issu de la thèse de Vincent Marcilhac, dirigée par le professeur Jean-Robert Pitte dans le cadre de l’Ecole Doctorale de Géographie de Paris et du Laboratoire ENeC (UMR8185) :

Le luxe alimentaire : une singularité française

(préface de Jean-Robert Pitte), co-édité par les Presses Universitaires de Rennes et les Presses Universitaires François Rabelais.

http://pufr-editions.fr/livre/luxe-alimentaire