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Parution : La patrimonialisation alimentaire en France et dans le monde

par Ouèbe Maistre - publié le

la publication du deuxième numéro de la revue scientifique en ligne, Food Geography, sur

La patrimonialisation alimentaire en France et dans le monde

Ce numéro a été coordonné par Delphine Vitrolles et Alexine Fontaine.

Vous pouvez télécharger le numéro sur le site de GEOFOOD :
http://www.geofood-association.com/2013/12/la-patrimonialisation-alimentaire-en-france-et-dans-le-monde/

Voir en ligne : Numéro en ligne