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Séminaire

publié le

JAPON : "Territoires, alimentation et identité"

Jeudi 10 mars 9h15-12h-Salle D 421, Maison de la Recherche
Organisateurs : Sylvaine Boulanger et Nicolas Baumert

Chaque conférence, d’une durée de 40 minutes, sera suivie d’une discussion.

PROGRAMME :

  • Commerces alimentaires et catastrophes au Japon : le paradoxe d’une longévité exceptionnelle GUICHARD-ANGUIS Sylvie (Laboratoire Espaces, Nature et Culture UMR 8185, CNRS/Paris-Sorbonne)
  • Les politiques du retour à la terre hier et aujourd’hui. Comparaison entre le Japon et la France MURAMATSU Kenjiro (Université de Strasbourg, LADYSS UMR7533)
  • Réactions des consommateurs et évolution du rapport à l’origine géographique des aliments après la contamination radioactive de 2011 BAUMERT Nicolas (Université de Nagoya, EneC - UMR 8185)